Ernesto Catena Tikal Júbilo Blend (60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon) 2013

Ernesto Catena Tikal Júbilo Blend (60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon) 2013

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Les vignobles sont situés à Vista Flores (Tunuyan). Les raisins sont récoltés à la main et élevés 16 mois en fûts de chêne français à 70% et 30% américain. Composition variétale: 60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon
Élévation moyenne: 1100 m
Pieds des vignes, âge moyen : 13 ans
Alcool: 14,1%

Notes de dégustation : C'est le vin "asado" que vous recherchiez! Arômes profonds de cassis avec une couleur rouge / violet opaque. Saveurs de liqueur de cerise noire, de groseille rouge et une touche de thé noir. Luxuriant sans être lourd, le vin maintien le palais avec une finale longue. Accords Mets : Se marie aussi bien avec la plupart des plats raffinés comme le canard dans une sauce aux fruits ou le gigot d'agneau en persillade.

Récompense :
93 + pts  Wine Advocate, Oct'19
93 pts James Suckling