Dragon de Vino "MALBEC"  2017

Dragon de Vino "MALBEC" 2017

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Cépage : 100 % Malbec

Vigneron : Staphyle. Potrerillos, Lujan de Cuyo (Mendoza) à 1370 mètres d'altitude.

Elaboration : Vendange Manuel. Fermentation en futs d'acier. Passage en fûts de chêne neuves français de 15 mois.

Notes de dégustation : Son rouge pourpre es voluptueux et défiant. Des arômes de fraises du bois et quelques notes minérales sont l'expression intime des vignes ancrés dans l'haute montagne des Andes. En bouche exprime toute sa finesse vers l'infini. Un vin avec l'impétuosité des grandes cuvées !!

Composition technique :
Alcool : 13.5 %
Acidité Total : 5.77. PH : 3.6
Sucre résiduel : 2.10